- солодование
- malting
Русско-английский научно-технический словарь Масловского. 2015.
солодование
Look at other dictionaries:
солодование — соложение Словарь русских синонимов. солодование сущ., кол во синонимов: 1 • соложение (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин … Словарь синонимов
Пиво — что такое пиво — Под словом пиво понимается алкогольный напиток, приготавливаемый из солода, дрожжей и воды. Что же такое солод? Для приготовления солода исходный злак проращивается, измельчается и настаивается. Такой процесс носит название солодование . Почему… … Книга о вкусной и здоровой пище
соложение — сущ., кол во синонимов: 1 • солодование (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Солодоращение (в пивоварении) — (Нрк. соложение, солодование): проращивание пивоваренного ячменя и пшеницы в определенных условиях... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235 ст) … Официальная терминология
